Cave à Vins : Des cuvées d’exception, nées de la tradition.
Mauler & Cie SA
Rue Centrale 7
2112 Môtiers
Tél. * : 032 862 03 03
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Site internet: www.mauler.ch
Présentation
Mauler & Cie SA : L’excellence des bulles suisses depuis 1829
Depuis près de deux siècles, Mauler & Cie SA incarne l’élégance et le raffinement des vins mousseux suisses, élaborés au cœur du prestigieux Prieuré Saint-Pierre de Môtiers, dans le Val-de-Travers. Dans ce lieu chargé d’histoire, où se mêlent tradition monastique et passion vinicole, la maison perpétue un savoir-faire unique transmis de génération en génération. Fidèle à ses origines, Mauler sublime l’art de l’effervescence avec exigence, précision et un profond respect de la méthode traditionnelle.
Chaque cuvée Mauler est le fruit d’un travail minutieux, basé sur une seconde fermentation en bouteille, garantissant des bulles fines, une grande complexité aromatique et une qualité irréprochable. De la sélection rigoureuse des cépages : pinot noir, chardonnay et autres variétés nobles, jusqu’au vieillissement sur lies pendant plusieurs mois, chaque étape est maîtrisée avec patience et passion. Cette quête d’excellence se reflète dans des vins équilibrés, élégants et profondément ancrés dans leur terroir suisse.
Au-delà de la production, Mauler & Cie SA propose une véritable immersion dans son univers à travers des visites guidées, des dégustations et des expériences au caveau, permettant de découvrir les coulisses de la vinification et l’histoire fascinante du domaine. Que ce soit pour savourer une cuvée d’exception, offrir un coffret ou vivre un moment unique au sein des caves, la Maison Mauler vous ouvre ses portes avec convivialité et authenticité.
Laissez-vous séduire par l’excellence des vins mousseux Mauler et contactez l’équipe pour vivre une expérience inoubliable.
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Horaires
| Lundi | Fermé | |
| Mardi | 10:00 - 12:00 | |
| 14:00 - 18:00 | ||
| Mercredi | 10:00 - 12:00 | |
| 14:00 - 18:00 | ||
| Jeudi | 10:00 - 12:00 | |
| 14:00 - 18:00 | ||
| Vendredi | 10:00 - 12:00 | |
| 14:00 - 18:00 | ||
| Samedi | 10:00 - 12:00 | |
| 14:00 - 18:00 | ||
| Dimanche | Fermé |
Prestations & Services
Nos Prestations :
- Élaboration de vins mousseux
Production de cuvées selon la méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille pour une qualité supérieure.
- Sélection de cépages nobles
Assemblages raffinés à base de pinot noir, chardonnay et autres cépages soigneusement sélectionnés.
- Vente de vins effervescents
Large gamme de cuvées (brut, sec, demi-sec, millésimé ou non) disponibles à la cave et en boutique.
- Caveau de dégustation
Espace convivial pour découvrir et savourer les vins Mauler dans un cadre authentique.
- Visites guidées des caves et du Prieuré
Immersion dans l’histoire et le processus de fabrication avec explications détaillées et dégustation.
- Projection film + dégustation
Présentation de l’histoire du domaine suivie d’une dégustation commentée (en plusieurs langues).
- Organisation d’événements privés / groupes
Accueil de groupes avec offres adaptées pour des expériences uniques autour du vin.
- Boutique & coffrets cadeaux
Vente de coffrets, accessoires et produits partenaires pour offrir ou se faire plaisir.
- Produits sans alcool
Sélection de boissons effervescentes sans alcool pour répondre à tous les profils.
FAQ
La maison propose une large gamme de vins mousseux élaborés selon la méthode traditionnelle, ainsi que des alternatives sans alcool.
Il s’agit d’un procédé exigeant avec une seconde fermentation en bouteille, garantissant finesse des bulles et richesse aromatique.
Oui, des visites guidées et des dégustations sont proposées sur réservation, avec différentes formules adaptées.
Oui, les dégustations sont ouvertes aux particuliers et groupes, dans une ambiance conviviale et pédagogique.
Absolument, une boutique sur place permet d’acheter les cuvées, coffrets cadeaux et accessoires.
Oui, la maison propose également des alternatives effervescentes sans alcool pour satisfaire tous les goûts.
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Informations de contact
- Mauler & Cie SA
-
Rue Centrale 7
2112 Môtiers - 032 862 03 03